Velours de raisin

7,50 

Le Petimezi ou velours de raisin est produit après la récolte du raisin (Trigos en grec) de fin Août à Octobre. Dans d’énormes chaudrons, le jus du raisin frais cuit pendant des heures à feu doux, jusqu’ à ce que ne subsiste qu’ environ 1/5 ème du liquide.

Ingrédients : 100%de jus de raisin. Les sucres présents proviennent des fruits.

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UGS : ND Catégorie :

Description

  • Région de production : Grèce- Kiparissia ( 60km de Kalamata sud Péloponnèse)
  • Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Accord Gourmand : Dans les yaourts ou fromage blanc. Sur des glaces. Sur des fruits comme les fraises par exemple, dans la pâtisserie, ou tout simplement dans une cuillère à soupe le matin pour bien commencer la journée.

 

EN SAVOIR PLUS :

Les  grecs, anciens et modernes, l’ont utilisé pour sucrer des choses telles que des boissons, des pâtisseries et des puddings. Il contient tous les nutriments et les caractéristiques saines du raisin, ce qui en fait une alternative diététique aux confitures, gelées et sirops sucrés.

Informations complémentaires

Poids 5 kg
Quantité

100 mL

Données nutritionnelles

Pour 100 mL :
Energie : 1306kj / 307 kcal
Graisse : < 0,4g
Glucides 95g
Protéine : 2,6g
Sel : 0g

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